Au cœur des vergers du sud-ouest à Montauban

Facilité de préparation, gain de temps et économie pour une cuisine optimisée

Un process innovant et respectueux de la nature du fruit

Une préparation dans nos ateliers au cœur des vergers du sud-ouest

Des fruits sans sirop et sans sucre ajouté au service des Chefs, pour une mise en œuvre simple et rapide

Apifruit

En 1964, les producteurs fruitiers de la vallée de la Garonne créent l’union des coopératives sous le nom de COOPEX.

La première gamme de fruits cuits sous vide a été commercialisée en 1990 et la marque APIFRUIT a été crée en 2004.

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Montauban carte

Actu

Meilleur Ouvrier de France!!

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Savoir-faire

Nous choisissons nos fruits en saison, en priorité dans les vergers français.

Pour nous l’important
est la préservation
de la nature du fruit !

Nous préparons nos fruits à parfaite maturité, dans notre atelier à Montauban dans le Tarn et Garonne.

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+Apifruit

  • Des fruits lavés, pelés, entiers ou découpés
  • Sans sirop, sans sucre ajouté, sans arôme (pour les recettes au naturel)
  • Des fruits précuits et pasteurisés
  • Disponibles en toutes saisons
  • Pas de perte lors de l’utilisation (environ 50% sur fruits frais)
  • Stabilité et rapidité de vos préparations
  • Au bon goût et à la texture naturelle de fruit

Une démarche qualité, des vergers à l’assiette !

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La cuisson sous vide
à l'étuvée

Une technique de cuisson
développée par les Chefs

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Contact

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Vous pouvez aussi nous contacter par téléphone : 05 63 03 35 30


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